Compota de passas e cebolinhas
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 500 g de cebolinhas para picles
  • 300 ml de água
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 50 g de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 80 g de passas brancas
  • 1 maço de cheiro-verde
  • sal e pimenta-do-reino
Preparacao
  1. Junte todos os ingredientes, menos o sal e a pimenta-do-reino, e leve ao fogo. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar até as cebolinhas ficarem macias. Retire o maço de cheiro-verde e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva acompanhado de um patê ou de aves.
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