Crespinhas de batata
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 500 gr batatas cozidas e amassadas
  • - 03 gemas
  • - 01 colher de sopa de manteiga
  • - 03 colheres de sopa de maisena
  • - 03 colheres de sopa de queijo ralado
  • - sal e noz moscada a gosto
  • recheio opções:
  • - mussarela em cubos
  • - queijo em cubos
  • - presunto em cubos
  • - salame em cubos
  • - carne moída refogada
  • - salsicha ou lingüiça em rodelas
Preparacao
  1. - misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para apurar, abra a massa nas mãos, recheie, passe para clara em macarrão cabelinho de anjo ou farinha de rosca.
  2. - frite em óleo quente
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