Croquete de Camarão Recheado
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 100 g de manteiga
  • - 1 cebola ralada
  • - 1 dente de alho amassado
  • - ½ lata de molho de tomate
  • - 500 g de camarão cozido e bem picado
  • - Sal
  • - Salas a gosto
  • - 3 xícaras de chá de leite
  • - 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • - 1 gema
  • - 1 pacote de requeijão para o recheio
Preparação
  1. Leve ao fogo a manteiga com a cebola e o alho. Frite bem. Junte o restante dos ingredientes, menos a farinha. Deixe ferver e junte a farinha de uma só vez, até soltar da panela. Espere amornar, junte a gema e trabalhe a massa. Faça bolinhas, abra, recheie e feche. Empane em ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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