Fatias de abóbora recheada
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 6 xícaras de arroz pronto(sobra)
  • - 3 ovos cozidos
  • - 6 tomates bem maduros s/pele picados
  • - 1 lata de sardinha no óleo ou ao molho de tomate
  • - 10 azeitonas verdes picadas s/caroço
  • - 1 lata de ervilha verde
  • - 1 lata de milho verde
  • - salsa e cebolinha picadinha
  • - pimenta vermelha se quiser
  • - ½ xícara de óleo
  • - cebola bem ralada
Preparacao
  1. Coloque o óleo e refogue a cebola, junte os tomates picadinhos, ervilha, milho, sardinha, azeitonas, cheiros verdes, ovos picados, pimenta e arroz.
  2. Coloque uma xícara de café de água e deixe refogar bem, jogue 4 colheres de farinha de mandioca, misture bem. Sirva com salada de folhas, é uma delícia. Aproveite agora que estamos na quaresma.
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