Maionese de legumes lá de casa
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de vinagre ou limão
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 cebola regular ralada
  • 1 gema cozida
  • Ligar o liqüidificador e juntar:
  • 1 cenoura cozida
  • 2 batatas cozidas
  • Continuar batendo até conseguir um creme fino.
  • Maionese de legumes
Preparacao
  1. Cozinhe 1 batata e 1 cenoura. Pique e coloque no liqüidificador
  2. juntamente com 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de caldo de limão, 1 colher de sopa de vinagre e 1 colher de chá de sal. Ainda com o liqüidificador ligado, vá juntando óleo à maionese até ficar consistente.
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