Maionese light
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 400 gramas de queijo cottage
  • - 1 ovo inteiro e mais 1 gema, ambos cozidos
  • Temperos a gosto:
  • - sal
  • - pimenta do reino
  • - suco de limão
  • - mostarda
  • - molho inglês
Preparação
  1. Bater todos os ingredientes e temperos no liqüidificador até dar consistência de maionese.
  2. Obs. O queijo cottage pode ser substituído por 400g de ricota acrescida de 1 xícara de leite, mas neste caso o gosto fica um pouco mais forte. Se desejar uma maionese com menos colesterol, usar somente 2 claras de ovo cozidas.
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