Medalhão de salmão com creme de queijo
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 01 kg de filé de salmão
  • - sal e pimenta para tempero
  • recheio:
  • - separar dois filés de salmão
  • - 01 xícara chá queijo prato ralado
  • - 01 colher de margarina
  • creme:
  • - 01 caixinha de creme de leite
  • - ½ copo de requeijão
  • - ½ xícara de chá de queijo prato ralado
Preparação
  1. - corte os filés em tiras de aproximadamente 3cm, tempere com sal e pimenta, com auxílio de um cortador, coloque os filés formando os medalhões.no centro coloque o recheio.
  2. - retire o cortador e com um fio amarre-o.
  3. - leve ao forno até assar, retire do forno, corte o fio e faça o creme.
  4. - aqueça o creme de leite, junte o requeijão e o queijo prato ralado, despeje sobre os medalhões , e sirva em seguida.
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