Mini quiche à luxemburgo
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • (massa)
  • - 200 gr de margarina
  • - 02 colheres de sopa de banha
  • - 03 ovos pequenos
  • - 01 colher de café de sal
  • - 01 pitada de fermento em pó
  • - 500 gr de farinha de trigo mais ou menos até soltar das mãos
  • modo de fazer:
  • - misture todos os ingredientes e vá amassando até obter uma massa macia. abra em forminhas próprias.
  • recheio:
  • - 01 maço de espinafre cozido em vapor
  • - 02 ovos inteiros
  • - 01 copo de creme de leite
  • - sal à gosto
  • - orégano
  • - 100 gr de parmesão ralado
  • - 100 gr de queijo prato ralado
  • - 100 gr de presunto ralado
  • - noz moscada ralada à gosto
  • - pimenta do reino
Preparação
  1. - refogue o espinafre com o azeite, a cebola e o alho, e reserve.
  2. - bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, o parmesão e os temperos. misture os demais ingredientes fora do liquidificador, leve ao forno pré-aquecido à 180ºc por 20 minutos mais ou menos.
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