Modelagem de chocolate cobertura de chocolate
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Modelagem
  • - 2 xícaras de chá de chocolate ao leite
  • - 1½ xícara de chá de chocolate meio amargo
  • Modo de preparar
  • Pique o chocolate, derreta. Dê o choque térmico e faça a modelagem .
  • Cobertura
  • - 250 g de gordura vegetal hidrogenada
  • - 250 g de creme de leite sem soro
  • - 1½ xícara de chá de chocolate em pó solúvel
  • - 1 xícara de chá de chocolate ao leite picadinho
  • - ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Preparacao
  1. Misture o chocolate em pó no creme de leite e passe pela peneira. Bata com gordura hidrogenada até ficar macio. Acrescente o chocolate ao leite derretido, batendo sempre e por último o açúcar de confeiteiro.
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