Molho à Beurre Meuniére
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 100 g manteiga fresca
  • - 100 g camarão limpo e cortado em cubos
  • - 50 g champignons laminados ( de preferencia frescos )
  • - 30 g alcaparras
  • - 01 colher de salsinha picada
  • - 01 pitada de pimenta branca moida na hora
  • - limão a gosto
  • - se necessário colocar sal
Preparação
  1. Esquentar a manteiga em uma frigideira. Acrescentar o camarão e os champignons. Juntar as alcaparras, cozinhar por 5 minutos. Acrescentar o salsinha,limão e a pimenta. Ajustar o tempero com sal se necessário.
  2. Este molho é ideal para peixes grelhados.
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