Moranga ao Forno com Frango (Saco Cheio)
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 moranga (de 3 a 4 quilos)
  • - 1 e ½ Kg de peito de frango (cortado em tiras)
  • - 2 cebolas em rodelas finas
  • - 2 dentes de alho picado
  • - suco de 1 limão Grande
  • - 1 lata de Creme de Leite
  • - 1 sache ou caixa de requeijão culinário (uns 200 g)
  • - 2 Colheres de Sopa de Manteiga
  • - 2 xícaras de chá de cheiro verde picado
  • - Sal a gosto
  • - Pimenta do reino a gosto
  • - Papel alumínio
Preparação
  1. Lave bem a Moranga e faça uma tampa, retirando em volta do talo no diâmetro de um prato de sobremesa. Retire-a com cuidado e reserve. Retire do interior da moranga as sementes, com uma colher de sopa. Cuidado
  2. para não atravessar, reserve. Em uma panela frite na manteiga até dourar o peito de frango em tiras, acrescente o alho e depois, a cebola, deixe refogar até murchar a cebola, coloque o catupiry e o creme de leite, sempre mexendo devagar. Coloque o suco de limão, salgue a gosto, sempre depois do limão, apague o fogo e misture o cheiro verde e a pimenta do reino. Coloque
  3. todo esse recheio, lentamente, com uma concha dentro da moranga, feche com a própria tampa da moranga, envolva no papel alumínio, e ponha em uma assadeira
  4. no forno em temperatura alta por 1 hora. Retire do forno, tire o papel alumínio, pincele óleo sobre toda a casca da moranga,e asse por 40 minutos. Vai ficar
  5. tostadinha por fora. Servir com arroz à Grega e purê de batatas.
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/moranga-ao-forno-com-frango-saco-cheio/