Panquecas ou blinis e seus acompanhamentos
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 20 gr de fermento "fleishmann"
  • - 3½ copos de leite morno
  • - 300 gr de farinha de trigo
  • - 04 gemas
  • - 03 claras em neve
  • - 01 copo de creme de leite ligeiramente batido
  • - sal
  • - 01 colher de sopa de manteiga (mais ou menos)
Preparacao
  1. - Amasse o fermento com meio copo de leite morno e 50 gr. de farinha de trigo. Cubra e deixe descansar por 2 horas. Junte 200 gr de farinha, 3 copos de leite morno, e as gemas. Por fim, junte as claras em neve, e o creme de leite. Descanse meia hora.
  2. Obs: Blinis são pequenas panquecas que acompanham caviar e salmon.
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