Pão toscano
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Massa
  • - 500 g de farinha de trigo ou 5 xícaras de chá
  • - 1 colher de sopa de banha
  • - ½ colher de sopa de sal
  • - ½ colher de sopa de açúcar
  • - 300 ml de água
  • Cobertura
  • - 200 g de farinha de rosca
Preparação
  1. Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe descansar coberta com um pano, durante uns 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, mergulhe-os numa bacia com água e passe-as pela farinha de rosca. Coloque numa assadeira levemente untada e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro. Após tudo pronto, leve-os para assar em forno pré aquecido.
  2. Rendimento: 3 pães
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/ptoscano/