Pastelzinho Paulista
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Massa
  • - 250 gr de ricota fresca amassada ou passada na peneira
  • - 03 xícaras de chá de farinha de trigo
  • - 250 gr de manteiga
  • - 01 colher de chá de sal
  • - 01 gema para pincelar
  • Recheio
  • Ingredientes:
  • - 200 gr de camarão limpo e miúdo
  • - 01 tablete de caldo de camarão
  • - 02 tomates sem pele e sem semente
  • - 1.1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • - ½ xícara de chá de leite
Preparação
  1. - Em uma tigela coloque a ricota, a farinha, a manteiga, os ovos e o sal.
  2. - Misture até obter uma massa homogênea.
  3. - Pegue a massa embale e leve à geladeira até crescer, por 30 minutos.
  4. - Enquanto isso, prepare o recheio.
  5. - Bata os ingredientes do recheio todos no liqüidificador, pegue e leve ao fogo até formar um creme.
  6. - Espere esfriar, abra a massa com rolo e corte em pequenos círculos.
  7. - Recheie com o creme, coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido. Deixe 30 minutos.
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