Penne com molho de Pesto de Funghi
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 400 gr de penne
  • - 70 gr de funghi seco
  • - 01 dente de alho
  • - 02 aliches
  • - 30 gr de pinoli
  • - 04 tomates maduros
  • - sal
  • - pimenta do reino
Preparação
  1. - Colocar o funghi em água fervente para hidratar, picar o aliche, o alho e o pinoli e misturar ao funghi, já picado.
  2. - Vá acrescentando azeite nesta mistura até formar um creme.
  3. - Em uma frigideira, coloque este creme, acrescente o tomate picado e deixe cozinhar por 10 minutos.
  4. - Coloque pimenta do reino, acerte o sal e reserve.
  5. - Cozinhe o penne em água abundante com sal, coloque o penne no molho de funghi e sirva.
  6. Rendimento: 04 pessoas
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