Pizza de Arroz à Minha Moda
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 5 xícaras (chá) de arroz cozido e processado
  • - 1 envelope de sopa de queijo
  • - 1 ovo inteiro
  • - ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • - ½ xícara (chá) de leite
  • - ½ xícara (chá) de ricota fresca amassada
  • - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • - sal a gosto
  • Recheio
  • - 4 tomates vermelhos sem sementes, picados em cubos e temperado com sal, orégano e azeite.
  • - 150 gr de lingüiça defumada cortada em rodelas bem finas.
  • - azeitona sem caroço a gosto
  • - 1 cebola grande, deixada de molho na água fervente, já cortada em rodelas bem finas
  • - manjericão picado a gosto
  • - 250 gr de mussarela ralada
  • - 1 pacotinho de batatinha palito, já frita
Preparação
  1. - Misture um a um os ingredientes da massa, até ligarem bem.
  2. - Coloque essa massa em forma de pizza untada e aperte bem com as costas de uma colher.
  3. - Leve ao forno por 20 minutos.
  4. - Retire e coloque os tomates já temperados, a lingüiça, azeitonas, a cebola, manjericão e mussarela.
  5. - Coloque no forno por 5 minutos.
  6. - Retire e junte a batatinhas, leve ao forno regada com azeite.
  7. - Deixe 2 a 3 minutos e sirva
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