Puff de queijo
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 200g queijo prato ralado
  • - 2 ovos
  • - 2 colheres sopa cerveja
  • - sal
  • - ⅓ xícara de farinha de trigo
  • - 1 colher de sobremesa de fermento
  • - azeitonas verdes sem caroços para o recheio
Preparacao
  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Misture o queijo com as gemas e a cerveja, em seguida adicione a farinha , o fermento e o sal; incorpore delicadamente as claras em neve e deixe a massa repousar por 30 minutos.
  3. Retire pedaços da massa com uma colher e envolva as azeitonas, uma a uma. Frite em óleo quente.
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