Quisibu com paçoca e pirão escaldado
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 colher (sopa) de banha
  • - 100 g de bacon em pedaços
  • - 1 dente de alho espremido
  • - 1 cebola picada
  • - 2 tomates sem sementes picados
  • - 500 g de quiabos lavados, picados em rodelas e demolhado com água e limão
  • - 1 lata de milho escorrido
  • - 1 folha de loro
  • - ¼ xícara (chá) de cheiro - verde
  • - Sal e pimenta malagueta a gosto
Preparação
  1. Aqueça a gordura, junte o bacon e frite como torresmo, retire-os da gordura e reserve. Na mesma gordura refogue o alho, cebola, junte os tomates, quiabos e milho, tempere com sal e pimenta, louro. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até o quiabo amaciar, junte então o cheiro - verde retire do fogo e misture o bacon torradinho. Sirva como acompanhamento para paçoca.
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