Repolho a Transilvânia
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 1 lata de chucrute Hemer
  • - 1 Repolho médio cortado em fatias bem finas
  • - 350g de paleta de porco cortadas em cubos
  • - 350g de músculo cortado em cubos
  • - 150g de toucinho defumado
  • - 150g de costela de porco defumada
  • - 2 Cebolas médias cortadas em fatias
  • - 4 dentes de alho
  • - sal a gosto
  • - 2 colheres(sopa) de paprica doce
  • - 1 colher de café de pimenta do reino.
Preparacao
  1. Refogue as cebolas e os alhos, acrescente a paprika juntamente com os defumados, misture bem. Acrescente alternadamente, chucrute com repolho cortado, cozinhar por 90 minutos (depois de iniciado a fervura cozinhar em fogo baixo com tampa).
  2. Servir com batatas cozidas, e creme de leite fresco com algumas, gotas de limão.
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