Rocambole de arroz cuiabano
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Massa
  • - 1 xícara de chá de arroz cozido
  • - 1 xícara de chá de leite
  • - 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • - 2 ovos inteiros
  • Bater tudo no liqüidificador
  • Recheio
  • - 2 cenouras cozidas inteiras (cozinhar a parte)
  • - 3 colheres de sopa de óleo
  • - 1 cebola picada
  • - 2 tomates sem sementes picados
  • - 1 xícara de chá de cheiro verde
  • - 1 lata de palmito picado
Preparação
  1. Juntar tudo para ser refogado, engrossar com 2 colheres de sopa de farinha de trigo. Reservar.
  2. Assar a massa de arroz em forma untada.
  3. Desenformar em cima de um pano úmido, por o recheio e enrolar como rocambole normal.
  4. Enfeitar a gosto.
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