ROLÊ DE LINGUADO NO VAPOR
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 8 filés de linguado
  • 8 folhas de acelga
  • 3 batatas cozidas
  • 1 limão
  • sal, pimenta do reino, fondor, azeite
Preparação
  1. - Lave as folhas de acelga retirando-lhes a parte central do talo. Passe-as rapidamente na água fervente. Escorra-as.
  2. - Abra a folha de acelga e coloque sobre ela um filé de linguado. Tempere o peixe com sal, pimenta do reino, fondor, fio de azeite e gotas de limão. Enrole.
  3. - Coloque os roles numa panela de vapor e deixe cozinhar por 15 minutos e sirva.
  4. - Acompanhe com rodelas de batatas cozidas regadas com molho diano.
  5. pessoas
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