Rondeli delícia
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • massa
  • - 400 g de farinha de trigo
  • - 4 ovos
  • - 4 colheres de sopa de água
Preparacao
  1. amassar muito bem e abrir com o rolo. acertar as laterais e cozer em assadeira com água e um pouco de sal.
  2. recheio
  3. - 1 peito de frango grande, cozido e processado. (pode ser desfiado ou moído)
  4. - 300 g de requeijão cremoso
  5. - 2 tomates
  6. - 1 cebola pequena
  7. - 2 dentes de alho
  8. - cheiro verde
  9. - sal e pimenta do reino a gosto
  10. - óleo para refogar
  11. refogar o frango nos temperos, acrescentar o requeijão e empregar o recheio na massa que deve estar pré cozida.
  12. molho para o gratinado
  13. - 3 copos de leite
  14. - 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  15. - 1 cebola ralada
  16. - cascas de limão ralada
  17. - sal a gosto
  18. - 1 colher de sopa rasa de margarina
  19. - 150 g de queijo parmesão ralado
  20. - 5 colheres de sopa de nozes ralada
  21. refogue a cebola na margarina derretida. junte o leite com a farinha de trigo batido no liqüidificador. mexa até engrossar. junte o sal e o limão. coloque sobre as fatias de rondeli, salpique parmesão ralado e nozes.
  22. leve para gratinar.
  23. rendimento: 4 porções
Recipe by MaisReceitas at http://www.maisreceitas.com/rondeli-dela/