Salpicão à SNS
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 50 gr de bacon picadinho
  • - 250 gr de presunto cozido em tiras
  • - 100 gr de ameixa preta bem picadinhas
  • - 01 peito de frango desfiado
  • - 02 cenouras grandes raladas
  • - 02 latas de ervilha
  • - 01 lata de milho
  • - 02 vidros de maionese (pequeno)
  • - 01 pacote de batata palha
  • - azeitona a gosto
  • Para temperar a maionese, junte um recipiente e deixe descansar os seguintes ingredientes:
  • - 01 dente de alho pequeno (espremido)
  • - 01 colher de chá de mostarda
  • - 01 pitada de sal
  • - 01 pitada de pimenta do reino (pó)
  • - azeite
Preparação
  1. - Ferva 01 litro de água e jogue na cenoura ralada para dar um pequeno cozimento.
  2. - Escorra e reserve.
  3. - Frite o bacon em uma frigideira sem gordura. após o bacon estar dourado, junte o presunto cortado em tiras e o peito de frango desfiado, para uma leve fritura na própria gordura do bacon.
  4. - Junte os outros ingredientes (cenoura ralada, ervilha, milho, ameixa e batata palha) com a maionese, e por último coloque o peito de frango, o bacon e o presunto.
  5. - Se necessário, coloque mais maionese e cubra tudo com o restante da batata palha.
  6. - Decore com alface.
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