Torta de Kibe com Abóbora
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 300g de trigo para kibe (fino ou grosso)
  • - 250g de abóbora
  • - 3 colheres de sopa de hortelã (de preferência fresca)
  • - 1 cebola média
  • - 2 dentes de alho
  • - ½ xícara de molho de tomate
  • - Azeite doce
  • - Sal
Preparação
  1. Deixe o trigo de molho em água morna por 30 minutos para inchar. Cozinhe a abóbora em água fervente até que amoleça. Refogue no azeite o alho, a cebola, e a hortelã picadinhas. Amasse a abóbora cozida, misture ao tempero, junte o molho de tomate e o trigo.
  2. Coloque numa forma refratária e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
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