Torta requinte
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 4 ovos
  • - 1 cebola média
  • - 1 dente de alho
  • - 2 xícara de chá de leite
  • - ½ copo de requeijão cremoso
  • - 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • - 6 colheres de sopa de queijo ementhal ralado
  • - 2 colheres de sopa de ricota fresca amassada
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - 250 g. De camarão (limpo) aferventado
  • - Nozes para salpicar
  • - Parmesão ou ementhal ralado para levar ao forno
Preparacao
  1. Bata os ovos no liqüidificador, coloque a cebola e o alho e deixe bater, junte o leite, o requeijão, a farinha, o queijo ementhal e a ricota.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Bata alguns camarões com a massa misture outros inteiros.
  4. Num refratário untado e polvilhado, coloque a massa, salpique: nozes, queijo parmesão e ementhal.
  5. Molho para cobertura
  6. - 250 g. De camarão refogado com tomates
  7. - Cebola, alho, salsinha, coentro, louro e sal
  8. Misturar ½ copo de requeijão e servir quente.
  9. Colocar uma fatia da torta no prato, acompanhada de uma porção de molho
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