Talharim verde ao creme de cenoura
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - ½ k de talharim verde
  • - Água
  • - Sal
  • - 1 fio de óleo
  • - 1 ramo de manjericão fresco
  • Cozinhe e acomode em uma travessa refratária
  • 300 g
  • de lingüiça seca de lombo
  • Passe pelo processador e acomode sobre o talharim já
  • cozido
  • Molho 1 k de tomates maduros sem pele e sem
  • Sementes ou 2 latas de molho refogado pronto
  • Coloque este molho por cima da lingüiça e polvilhe um
  • pouco de queijo parmesão ralado.
  • Creme de cenouras
  • - ½ kg de cenouras cozidas
  • - 1 cebola média ralada
  • - 2 colheres de sopa rasa de margarina
  • - 1 colher de sopa de maionese
  • - 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • - 3 colheres de sopa de creme de leite
  • - 1 colher de sopa de alcaparras
  • - Sal e pimenta vermelha picadinha a gosto
  • - 1 xícara de chá de queijo parmesão para polvilhar
Preparacao
  1. Faça um purê e acomode por cima da segunda camada e cubra
  2. com o molho restante. Polvilhe o queijo e leve ao forno quente para gratinar.
  3. Sirva com saladas de folhas
Recipe by MaisReceitas at http://www.maisreceitas.com/talharim-verde-ao-creme-de-cenoura/