Baby pork
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • informação sobre o prato:
  •  por ser um produto natural, suas qualidades devem ser disfarçadas ou seja ele não leva temperos. só sal fino.
  •  coloque de pernas para cima sobre uma assadeira. o forno deve estar à 250º c. cuidado para não queimar as patas.
  •  cubra-as com papel alumínio.
  •  deixe assando por 2 horas e quando estiver corado dê a volta e cubra as orelhas e focinho para não queimar. nesse momento você pode passar um pouco de azeite ou banha de porco na pele, que vai ficar para o lado de cima da assadeira. isto fará com que ele fique pururuca.
  •  assim se saboreará um produto light, com baixo percentual de colesterol, definitivamente saudável, produzido pela fazenda rubaiyat e servido exclusivamente nos rubaiyat alameda santos e faria lima.
  •  faz parte da feijoada as quartas e sábados e nos outros dias sob encomenda.
  • Farofa especial para 08 pessoas
  •  ½ litro de óleo
  •  ½ kg de presunto cozido
  •  10 ovos
  •  ½ farinha de mandioca
  •  01 cebola picada
  •  20 azeitonas pretas
  •  salsinha
Preparação
  1.  colocar em uma frigideira o óleo, a cebola picada e o presunto, quando o óleo iniciar fervura colocar os ovos e mexer até dar o ponto de fritura.
  2.  deixar esfriar e acrescentar a farinha de mandioca e por último colocar as azeitonas e a salsinha.
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