Suflê de queijo light
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • - 250g de queijo frescal light ou ricota amassado com um garfo
  • - 2 xícaras de chá de leite desnatado
  • - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 2 claras batidas em neve
  • - 1 pitada de noz moscada
  • - sal a gosto
  • - 1 colher de sopa de salsa picada bem miudinha
  • - 1 colher de sopa rasa de queijo ralado
Preparação
  1. Levar o leite ao fogo com a farinha de trigo, o sal e a noz moscada e mexer até engrossar. Misture ao queijo fresco e junte a salsa. Junte as claras em neve mexendo delicadamente. Coloque em forma de suflê ligeiramente untada com margarina light e leve ao forno até que esteja dourado por cima.
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