TRUFAS DE CHOCOLATE BRANCO
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 50 g de chocolate
  • 1 colher (sopa) de rum
  • 15 g de manteiga
  • 25 g de miolo de amêndoa, pelado e moído
  • 1 colher (sopa) de “icing sugar”
  • 75 g de chocolate branco aos bocados
  • coco ralado q.b.
Preparação
  1. Derreta o chocolate em banho-maria, junte-lhe depois o rum e deixe arrefecer um pouco. Adicione em seguida a amêndoa e o “icing sugar”, bata bem e leve ao frigorífico para endurecer. Com as mãos, forme depois pequenas bolinhas e leve de novo ao frigorífico. Derreta em banho-maria o chocolate branco e passe as bolinhas anteriormente formadas primeiro pelo chocolate branco derretido e depois por coco ralado. Guarde as trufas no frigorífico e sirva-as em caixinhas de papel frisado.
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