Molhos básico
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • molho básico
  • - 2 kg
  • de tomates maduros passados no liqüidificador
  • - 1 copo de azeite de oliva
  • - 100 g.
  • de bacon cortados em pedacinhos
  • - 10 dentes de alho picados
  • - 20 folhas de manjericão
  • - sal e pimenta a gosto
Preparação
  1. - coloque numa panela o azeite e nele o bacon.
  2. - quando estiver crocante, junte o alho e deixe fritar um
  3. pouco.
  4. - junte os tomates e deixe cozinhar 45 minutos.
  5. - no último momento junte o manjericão e deixe 5 minutos.
  6. - molho de polpetini
  7. - faça pequeninas almôndegas, frite-as e cozinhe no molho
  8. básico por 20 minutos.
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