PUDIM DE BATATA INGLESA
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • l/2 kg de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
  • 6 ovos ( sendo as claras batidas separadas)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • l/2 kg de açúcar. sendo que, depois de pesado, tire uma xícara para não ficar muito doce
  • l xícara de queijo minas ralado ou queijo tipo do reino
Preparação
  1. Juntar todos os ingredientes e bater bem. Acrescentar por último as claras em neve. Misture
  2. e leve ao forno numa forma lisa, forrada com papel impermeável untado com manteiga.
  3. Quando estiver corado, enfie um palito, se sair limpo, esta pronto.
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