BOLO DE MELADO
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 2¾ xícaras de farinha de trigo
  • l l/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • l colher de chá de canela em pá
  • l colher de chá de cravo em pá
  • l colher de chá de gengibre em pá
  • l/4 de colher de chá de noz-moscada em pá
  • l/2 xícara de manteiga ou margarina
  • ⅔ de xícara de açúcar
  • l ovo
  • ⅔ de xícara de melado
  • l l/4 xícara de água fervendo
Preparação
  1. Aqueça o forno. Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e as especiarias. Bata a
  2. manteiga ou margarina até que fique cremosa. Junte o açúcar aos poucos, batendo bem.
  3. Junte o ovo e bata novamente. Junte o melado e a água fervente e adicione aos poucos a
  4. farinha com as especiarias, batendo sempre. Despeje numa forma ligeiramente untada (
  5. assadeira pequena ) e asse por 40 ou 45 minutos, ou até que o bolo solte dos lados da
  6. assadeira. Deixe esfriar na forma. Para servir, corte em quadrados grandes. Se desejar, sirva
  7. com sorvete de creme.
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