| Bolachinha com erva-doce (aperitivo) |
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- gramas de farinha de trigo, 125 gramas de manteiga, 70 gramas de queijo ralado, 100 gramas de presunto picado, 1 cc de pó royal, 1 cc de sal, leite suficiente para amassar e desgrudar das mãos. Faça uma bola e deixe descansar 20 minutos na geladeira. Abra-a com o rolo, corte as bolachas com a boca de 1 cálice, ponha em assadeiras untadas, pincele gema de ovo, polvilhe erva-doce e leve para assar até dourarem um pouco. Sirva quente.
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3.1.09