Dentinho de polvo
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 200 g de tentáculos de polvo cozido
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de água de cozer o polvo
  • 2½ colheres (sopa) de vinagre
  • 1½ colher (chá) de colorau
  • sal, pimenta e , q.b.
Preparação
  1. Põem-se a cebola picada, os dentes de alho esmagados e a folha de louro ao lume com o azeite até a cebola ficar transparente. Juntam-se o polvo cortado em bocadinhos, o colorau e mexe-se um pouco para o polvo se impregnar bem de todos os temperos; adicionam-se a polpa de tomate, o ketchup, a água e o vinagre, tempera-se com sal e pimenta moída na ocasião e deixa-se ferver, mexendo sempre, durante alguns minutos. Serve-se frio.
Recipe by Mais Receitas - Cozinhar é fácil at https://www.maisreceitas.com/dentinho-de-polvo/