Leque de melão e papaia com camarão |
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- 1 melão pqeuno
- 1 papaia grande
- camarões cozidos e descascados q.b.
- molho de uísque
- Corta-se o melão e a papaia em fatias da mesma grossura e do mesmo comprimento, Às quais de retira as cascas. Arma-se num prato de serviço redondo, alternadamente, formando um leque. Colocam-se os camarões na base do leque, em forma de V, e, ao lado, uma colherada de molho de uísque, servindo-se à parte, o resto do molho
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3.1.09