Courgettes Recheadas
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 3 corgettes grandes
  • 300 gr de carne de porco picada
  • 200 gr de queijo mozzarella ralado
  • alecrim fresco q.b.
  • tomilho fresco q.b.
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo grande
  • azeite q.b.
  • 1 pão ralado temperado com alho e salsa q.b.
Preparação
  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  2. Numa tigela, misture a carne com o queijo ralado. Tempere com as folhas de alecrim, tomilho e os dentes de alho picados.
  3. Junte o ovo para ligar a massa. Misture muito bem com as mãos, até obter uma massa homogénea.
  4. Corte as courgettes em rodelas grossas e retire o interior com uma faca de serra fina (em alternativa, veja a dica).
  5. Regue com azeite, o fundo de uma assadeira.
  6. Recheie as courgettes com a massa. Coloque-as na assadeira e polvilhe com pão ralado.
  7. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 a 45 minuto
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