Peito de Frango com Espinafre
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 2 filetes finos de peito de frango
  • ½ dente de alho amassado
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido
  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol
  • ½ cebola ralada
  • 3 tomates sem pele e sem semente picados
  • 1 folha de louro
Preparacao
  1. Tempere os filetes com alho e sal. Recheie cada filete com uma porção de espinafre, prenda bem com um palito e espere. Refogue no óleo, a cebola e o tomate. Junte a folha de louro e deixe apurar até formar um molho consistente. Se
  2. necessário, adicione água aos poucos. Coloque os filetes, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até que os filetes estejam macios. Retire os palitos e sirva acompanhado do molho.
  3. Autor: Dr. Mário Augusto de Moura Pereira
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