| Legumes com Molho de Mostarda |
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- 1 maço de brócolis 1 couve-flor 1 colher (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite desnatado ½ colher (café) de mostarda em grão 1 colher (sopa) de salsinha picada
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO CALORIAS POR PORÇÃO: 120,41 Separe o brócolis e a couve-flor em buquês. Cozinhe-os até que estejam macios, porém firmes. Escorra e reserve-os. Derreta a margarina, junte a cebola e frite até murchar. Adicione a farinha diluída no leite e mexa até engrossar. Junte a mostarda, mexa bem e despeje sobre os vegetais. Polvilhe com a salsinha e sirva em seguida.
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3.1.09