Costeletas de Porco Adobo e Duas Batatas
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres de chá de pimentão doce
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 batata doce pequena, sem pele e em rodelas finas
  • 1 batata média, sem pele e em rodelas finas
  • 1 cebola média, em fatias
  • 4 costeletas de porco
Preparação
  1. Combine o azeite, vinagre, pimentão doce, alho e metade do sal numa misturadora. Processe até alcançar uma textura cremosa. Coloque a bata doce, a batata e a cebola numa tigela. Junte o sal restante e 3 colheres de sopa do molho e misture bem. Esfregue ambos os lados das costeletas com o molho restante.
  2. Faça um papelote com uma folha de alumínio, colocando metade da mistura de batatas no centro da folha numa camada fina. Sele a folha de alumínio e repita o processo para um segundo papelote.
  3. No grelhador do forno, ou numa grelha de resistência, coloque ambos os papelotes a as costeletas. Cozinhe as costeletas por 5 minutos de cada lado e os papelotes por 7 ou 8 minutos também de cada lado. Abra os papelotes (cuidado com o vapor) e sirva com as costeletas de porco.
  4. Informação Nutricional:
  5. Por dose:
  6. calorias
  7. grs de gordura (4 gr. Saturada, 10 monoinsaturada)
  8. mg de colesterol
  9. grs de hidratos de carbono
  10. grs de proteínas
  11. grs de fibras
  12. % Dose Diária Recomendada de Vitamina A
  13. % DDR de vitamina C
  14. % DDR de selénio
  15. mg de sódio
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