Batata Assada com Requeijão
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • 5 batatas grandes de tamanho uniforme
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  • sal a gosto
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  • 1 copo de Requeijão Cremoso Nestlé
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  • salsa picada
Preparação
  1. Escove e lave bem as batatas.
  2. Embrulhe-as uma a uma em papel de alumínio.
  3. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 1 hora (ou até ficarem macias, ao espetar um garfo). Descubra parcialmente a batata, fazendo um bercinho com o papel de alumínio. Dê dois cortes profundos, formando uma cruz na batata; comprima as duas extremidades para abrir um buraco.
  4. Polvilhe sal e sirva a batata recheada com o Requeijão, misturado com a salsa e sal, se necessário.
  5. Se desejar junte ao requeijão
  6. •
  7. g de champignons em conserva, fatiados (cerca de 1 xícara de chá)
  8. •
  9. g de champignons frescos, fatiados, refogados em 1 colher (sopa) de manteiga, com sal e salsinha
  10. •
  11. g de salame fatiado e picado
  12. •
  13. g de bacon (cerca de 10 tirinhas), frito em sua própria gordura, escorrido e picado
  14. •
  15. colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e salsinha picada
  16. •
  17. colheres (sopa) de queijo gorgonzola ou roquefort amassado
  18. •
  19. colheres (sopa) de queijo provolone ralado no ralo grosso e cebolinha picada
  20. Confecção:
  21. Microondas: Para assar as batatas, lave-as bem e faça alguns furos com garfo.
  22. Embrulhe cada uma em papel toalha ou manteiga.
  23. Disponha as batatas sobre um recipiente refractário redondo, formando um círculo.
  24. Leve ao microondas por cerca de 15 minutos na potência alta. Embrulhe-as em papel de alumínio fechando bem, e mantenha-as assim, dentro do forno, por aproximadamente 10 minutos em tempo de espera.
  25. Abra o copo de Requeijão, retire a tampa e aqueça-o por aproximadamente 2 minutos na potência alta. Junte a salsa e o sal, se necessário, ou faça qualquer das variações sugeridas.
  26. Desembrulhe a batata e faça um bercinho com o papel de alumínio.
  27. Dê dois cortes profundos, formando uma cruz na superfície da batata. Comprima as duas extremidades para abrir um buraco.
  28. Polvilhe sal e sirva a batata recheada com o Requeijão.
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