Bife Empanado (A Doré)
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Ingredientes
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  • 2 bifes de patinho, coxão mole ou coxão duro( Peça para o açougueiro passar 2 vezes máquina de amaciar bifes)
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  • Tempero completo caseiro ou industrializado
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  • 1 ovo
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  • farinha de trigo
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  • Óleo abundante.
Preparação
  1. Tempere os bifes a gosto.
  2. Bata o ovo inteiro, com uma colher de sopa de água.
  3. Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo, e novamente na farinha de trigo.
  4. Frite os bifes em óleo quente, e sirva a seguir.
  5. O óleo deve cobrir os bifes.
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