Bolo Bombom Prestígio
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Ingredientes
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  • 6 ovos inteiros
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  • 2 xícaras (chá) de açúcar
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  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
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  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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  • 1 xícara (chá) de água
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  • 1 colher (sopa) de óleo
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  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Para o recheio
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  • 400 g de chocolate branco
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  • 200 g coco fresco ralado
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  • ½ lata de leite condensado
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  • ½ lata (a mesma medida) de leite de coco
  • Para a calda
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  • 1 lata de leite condensado
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  • 1 vidro de leite de coco
Preparação
  1. Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume, coloque a água com o óleo.
  2. Junte a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento só envolvendo. Coloque a massa em forminhas próprias untadas e polvilhadas, leve para assar.
  3. Leve todos os ingredientes do recheio ao banho-maria, em seguida corte os bolos ao meio, recheie e passe na calda.
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