Capaletti de Tender com Molho Rose de Calabreza
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Para 4 porções
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  • 500 grs de capeletti de tender
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  • 1 gomo de linguiça calabreza moída e levemente refogada com cebola
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  • 1 litro de molho branco
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  • 1 tablete de caldo de tomate ou 2 colheres de sopa de extracto de tomate
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  • requeijão de caixinha ou de raspa mineiro se achar
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  • queijo parmesão
Preparação
  1. Fazer molho branco normal com leite, manteiga, cebola, farinha, sal, pimenta e noz moscada.
  2. Acrescentar um tablete de caldo de tomate ou extracto.
  3. Colocar a linguiça calabreza moída refogada com cebola.
  4. Cozinhar a massa, escorrer colocar o molho , requeijão, polvilhar parmesão e gratinar.
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