Farofa de Folhas, Talos ou Legumes
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Ingredientes
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  • 2 colheres (sopa) de margarina ou óleo
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  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
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  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho
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  • sal a gosto
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  • folhas, talos ou legumes bem lavados, picados e refogados
Preparação
  1. Aqueça a margarina ou o óleo e refogue a cebola até dourar.
  2. Junte as folhas ou talos.
  3. Acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca ou a de milho e o sal. Mexa bem.
  4. Sirva em seguida.
  5. Nutrientes
  6. Vitaminas A e E, Folato, Potássio, Fósforo, Magnésio, Selênio, Cálcio e Ferro.
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