Falso Feijão Tropeiro
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Ingredientes
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  • 1 cebola picada
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  • 2 dentes de alho amassado
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  • ½ pimentão picado
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  • 3 colheres (sopa) de óleo
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  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
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  • 2 ovos cozidos
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  • Sal a gosto
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  • 1½ xícara (chá) de feijão cozido
Preparação
  1. Refogue a cebola e o alho.
  2. Acrescente o feijão e a farinha de mandioca até obter uma farofa solta.
  3. Para finalizar, decore com os ovos cozidos em pedaços.
  4. Pode-se acrescentar carne desfiada.
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