Macarrão da Marquesa
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
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  • 500g de massa seca, longa, de grão duro (preferencialmente: spaghetoni ou bucatini)
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  • 400g de camarões médios frescos descascados
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  • 400g de lulas frescas cortadas em anéis
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  • 1 lata de creme de leite
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  • 1 cebola média
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  • 7 dentinhos de alho
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  • casca de 1 limão finamente fatiada
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  • suco de 1 limão
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  • cerca de 1 colher de café de noz moscada
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  • cerca de 1 colher de café de pimenta do reino (ou mais)
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  • sal a gosto
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  • azeite de oliva
Preparação
  1. Enquanto a água para cozinhar o macarrão estiver esquentando, numa panela de fundo largo, refogue no azeite a cebola e o alho que foram moídos juntos e a casca do limão; quando estiver começando a dourar, acrescente os camarões e as lulas; tampe a panela e deixe soltar um pouco de água; acrescente a noz moscada, a pimenta do reino, o sal e o suco do limão; tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo; quanto estiver no ponto, acrescente o creme e verifique os temperos.
  2. Misture com a massa e sirva.
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