Pão da Mamãe
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
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  • 1 copo americano de açúcar
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  • 1 colher de chá de sal
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  • 2 copos americanos de água quente
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  • 1 copo americano de água fria
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  • 1½ tabletes de fermento Fleischmann (biológico)
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  • ¾ do mesmo copo de óleo
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  • + ou - 1 quilo de farinha de trigo
Preparação
  1. Em uma bacia, coloque o açúcar, acrescente o sal e a água quente. Dissolva bem o sal e o açúcar.
  2. Junte a água fria , o óleo e o fermento, por último coloque a farinha de trigo aos poucos e vá amassando até dar o ponto ( quando a massa estiver homogénea e desgrudar das mãos amasse bem.
  3. Divida a massa em seis unidades e enrole os pães, deixando descansar por três horas.
  4. Asse em forno brando por 40 minutos.
  5. *Esta receita faz parte de minha infância quando morávamos em Santa Helena. onde situa-se a Fábrica de Cimento Votoran , uma vila de trabalhadores naquela época ....
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