Pudim Mousse da Ligia
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • Caramelize uma forma média de pudim com uma xícara de chá de açúcar e reserve.
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  • 1 lata de leite condensado
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  • 1 ½ xícara de chá de leite
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  • 3 gemas peneiradas
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  • 50gr de côco ralado em flocos de pacotinho
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  • 3 claras em neve
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  • 1 colher de sopa de açúcar
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  • 1 pitada de sal
Preparação
  1. Leve ao fogo até levantar fervura o leite condensado, o leite, as gemas e o côco ralado.
  2. Reserve.
  3. Bata as claras em neve com o açúcar, a pitada de sal, desligue a batedeira e misture tudo sem problemas ao creme reservado que ainda estará quente.
  4. Coloque na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido em banho maria por aproximadamente 55 minutos ou até que fique dourado, vai depender de cada forno.
  5. Depois de frio leve a geladeira e só desinforme na hora de servir.
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