Tainha Recheada com Farofa de Camarão
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
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  • 1 Tainha limpa aberta pelas costa (a barriga não tem carne e será levada ao forno deitada de barriga para baixo).
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  • 1 Kilo de camarão pequeno limpo sem pele e cabeça
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  • ½ Kilo de farinha de mandioca
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  • alho
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  • cebola
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  • sal
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  • Agulha e Linha para fechar a tainha.
Preparação
  1. Tempere a tainha e reserve.
  2. Recheio: Doure o alho a cebola, após dourados coloque o camarão, quando o camarão estiver cozido coloque a farinha de mandioca e tempere a gosto a farofa com sal e pimenta do reino.
  3. A Tainha: Coloque o recheio (farofa de camarão) na tainha e costure do rabo até cabeça, fechando totalmente.
  4. Forno: Leve o peixe ao forno regada com azeite e um pouco de vinho branco, a cada cinco minutos regue o mesmo com molho que ficar na assadeira.
  5. Tempo de cozimento ½ meia hora.
  6. E bom apetite
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