Bolo Integral de Banana
Author: MaisReceitas.com
Ingredientes
  • •2 ovos
  • •1/2 copo (requeijão) de óleo
  • •1 copo (requeijão) de açúcar mascavo
  • •1 copo (requeijão) de farinha de trigo integral
  • •1/2 copo (requeijão) de leite desnatado
  • •1/2 copo (requeijão) de farinha de trigo
  • •1 colher (sopa) de fermento em pó
  • •4 bananas caturras bem maduras
Preparação
  1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar mascavo e o leite.
  2. Ir acrescentando aos poucos as duas farinhas, até ficar bem batido (olha lá…cuidado para não queimar o liquidificador – a massa fica densa).
  3. Amassar 3 bananas e fatiar no sentido do comprimento a outra banana.
  4. Misturar delicadamente as bananas amassadas e o fermento à massa do liquidificador em uma vasilha.
  5. Despejar em um tabuleiro e colocar por cima as tiras da banana.
  6. Assar por 30 min.
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